腌肉與臘肉的區別
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文章題目：腌肉與臘肉的區別
二者做法：
1.臘肉是用鹽腌上約一個星期，然后在用特殊的樹枝煙熏,至鹽份吸收，再晾干 。
2.腌肉略微簡單，僅用鹽腌制晾干 。
二者保存方法的基本一致，味道有較大區別：
1.臘肉味道中滲入了
小知識
樹枝的味道，并且還有很特別的干肉味，回味無窮 。
【腌肉與臘肉的區別】2.腌肉味道只有鹽份和肉味 。
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