醋熘羊肉（二）的做法（補陽食譜）
醋熘羊肉（二）的做法簡單是補陽食譜的常見菜 ， 不一定要看醋熘羊肉（二）視頻才能學會 ， 但怎么做醋熘羊肉（二）最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道醋熘羊肉（二）吧 。
菜系及功效：私家菜 補陽食譜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜
口味：酸味工藝：醋溜
醋熘羊肉（二）的制作材料：主料：羊里脊300克
輔料：胡蘿卜50克,木耳(干)50克
調(diào)料：植物油30克,鹽3克,醬油5克,醋20克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,大蔥3克,大蒜（白皮）3克,姜3克
醋熘羊肉（二）的特色：色金黃 ， 肉質(zhì)嫩 ， 味酸 。
教您醋熘羊肉（二）怎么做 ， 如何做醋熘羊肉（二）才好吃1.用碗加鹽、醬油、白糖、醋、味精、水淀粉、湯適量兌成甜酸汁待用 。
2.勺內(nèi)加油 ， 燒到五成熱時將里脊片放入勺內(nèi)滑開滑透 ， 再放入胡蘿卜片稍炸 ， 一起倒在漏勺里控凈油 。
3.原勺底油 ， 用蔥、姜、蒜熗鍋 ， 倒入里脊片、胡蘿卜片、水發(fā)木耳 ， 倒入兌好的甜酸汁溜勻 ， 淋香油 ， 出勺裝盤即可 。
醋熘羊肉（二）的制作要訣：因有過油過程 ， 需準備植物油約200克 。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食 ， 從食物藥性來說 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食 ， 野雞有小毒 ， 二者同食易誘發(fā)痔瘡出血 。
木耳不宜與野鴨同食 ， 野鴨味甘性涼 ， 同時易消化不良 。
【醋熘羊肉（二）的做法（補陽食譜）】
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