無油版南瓜軟餅干的做法(南瓜)
怎么做無油版南瓜軟餅干好吃?學做無油版南瓜軟餅干需要哪些食材?為您提供無油版南瓜軟餅干的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的無油版南瓜軟餅干 。
做了這么長時間的面包,昨天的椰蓉面包算是這幾天的一個收口 。話說,集齊九個面包可以召喚一道餅干,所以就誕生了今天無油健康的——南瓜軟餅干!O(∩_∩)O哈!
做無油版南瓜軟餅干所需食材:南瓜100g,低筋面粉300g,牛奶5ml,白砂糖10g,泡打粉3g無油版南瓜軟餅干的做法步驟
1、南瓜去皮,切成薄片,放入蒸鍋中蒸軟 。
2、蒸軟的南瓜拿出來,趁熱加入白砂糖,和少許的牛奶 。
3、用勺子碾成南瓜泥,加入低筋面粉和泡打粉 。
4、慢慢攪成絮狀 。
5、不要多揉,沒有干粉的狀態(tài),和成面團靜置10分鐘左右 。
6、拿出面團搟開,大概0.5cm的厚度 。
7、用模具刻出形狀,放在烤盤上 。
【無油版南瓜軟餅干的做法(南瓜)】
8、170度預熱烤箱,上下火+熱風對流160度,烤20分鐘即可 。
9、烤完以后拿出來 。
1、0稍微放涼 。
1、1軟軟的小餅干
1、2無油更健康~
1、3O(∩_∩)O哈!
小竅門1.南瓜有清甜的味道,白砂糖可以少放一些 。
2.南瓜放涼了再碾成南瓜泥,因為溫度太高,南瓜出水太厲害,而且后期還要加牛奶,面團會無法成型 。
3.烤箱設置僅供參考 。
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