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Jack Daniel 與威士忌有什么淵源？

【Jack Daniel 與威士忌有什么淵源？】Jack Daniel 是家里 13 個孩子中的一個，出生于 1850 年 。在七歲受雇與 Dan Call 一家人一起工作之前，由他們家的一位朋友撫養 。Call 是路德教會的一位傳教士，在洛茲河 (Louse River) 畔擁有一家自己的釀酒廠 。 在之后的幾年里，Jack 從 Call 那里學到了所有他所能學到的關于威士忌制造的知識 。后來，Call 越來越強烈地想要致力于傳教事業，便于 1863 年 9 月，將他的釀酒廠賣給了 Jack，當時的 Jack 只有 13 歲 。 世界上的威士忌 Jack Daniel 和 Dan Call 一樣，也相信通過糖楓木碳可熏釀新鮮的威士忌 。雖然這種方法被廣泛使用，但它所需的時間和成本讓它很難在吝嗇的制造商中廣泛流行 。但是 Jack 先生認為這道工序必不可少，因此不斷完善他的木炭薰釀法 。時至今日，這仍為 Jack Daniel 威士忌提供了滑潤的口感和獨特的味道 。由于預料到政府的稅收政策，Jack 先生在 1866 年注冊了他的釀酒廠 。他是當時個這么做的人 。這使 Jack Daniel 成為已注冊的古老的釀酒廠 。 盡管只有五英尺二英寸高，Jack 先生作為釀酒師的形象卻在不斷增長 。為了慶祝他的 21 歲生日，Jack 在城里瘋狂購物 。回來時，他身穿一件正式的及膝大禮服，頭戴一頂寬邊植園主帽，這成了他日后生活中的日常制服 。那些熟悉他的人說，“一旦他找到了所喜歡的東西，他就永遠不會改變了 。”這種個性也造就了他的威士忌的特性 。 在 1904 年密蘇里州的圣路易斯世界博覽會上，Jack 先生展示了他的 Old No. 7 田納西香醇威士忌 。在從世界各地趕來的 20 家威士忌廠家中，唯有 Jack 先生獲得了這枚，他的酒被尊為世界上的威士忌 。

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