自制蝦滑的做法 在家怎么做蝦滑
1、食材:鮮蝦500g、鹽若干、雞蛋一個、淀粉若干、胡椒粉若干、雞精若干 。
2、準備食材,鮮蝦,鹽,淀粉,雞蛋,胡椒粉,雞精 。
3、蝦洗干凈,去蝦線,去殼 。
【自制蝦滑的做法 在家怎么做蝦滑】4、蛋清分離,蛋清放碗里備用 。
5、把去殼,去蝦線的蝦,切成泥 。
6、然后混入淀粉,蛋清,鹽,胡椒粉,雞精等攪拌均勻 。
7、將攪拌好的放入盤中,一份可口的蝦滑就完成了,我們可以做火鍋,煮丸子等 。
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