蓮藕糯米糕的做法（蓮藕）
【蓮藕糯米糕的做法（蓮藕）】怎么做蓮藕糯米糕好吃？學做蓮藕糯米糕需要哪些食材？為您提供蓮藕糯米糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蓮藕糯米糕 。
做蓮藕糯米糕所需食材：主料：蓮藕300克，糯米粉150克，椰蓉50克，果醬50克
輔料：白糖30克，水230克
蓮藕糯米糕的做法步驟：1. 蓮藕去皮切大塊 。
2. 放入料理機內，加300克清水，打成蓮藕糊 。
3. 打好的蓮藕糊倒進不粘鍋里，篩入糯米粉 。
4. 再加入1大勺食用油和2大勺白糖 。
5. 開小火慢慢翻炒，炒至水分揮發，面糊變得粘稠能夠成團的狀態，就可以關火了 。這個過程需要耐心，一定要最小火慢慢炒，不斷翻拌 。
6. 取出蓮藕糯米團分成小份，揉成團，再裹上椰蓉就可以吃啦 。
7. 想要更好吃，還可以擠點果醬，再撒椰蓉，口感會更豐富 。
8. 香甜不膩，一個不粘鍋就能搞定的甜品，特別方便啦 。
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