糯米團(tuán)的餡怎么做糯米團(tuán)的餡如何做

1.糯米粉300g澄粉100g混一起加開水?dāng)嚢瑁_水不要多，因?yàn)榕疵追鄄晃曳诺乃啵Y(jié)果后面又加了很多糯米粉。（也可以就糯米粉）
2.五花肉切成小丁塊加料酒醬油鹽腌制片刻，鍋燒熱加油，放入五花肉炒片刻加入酸菜，豆腐干（切碎）炒一會(huì)，再加入豆芽（切碎），放入鹽，料酒醬油，燒至水干，取出待涼。
3.把糯米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小塊，大概餃子那么大，放手里捏開成鍋形，加入陷，雙手把糯米團(tuán)收攏，慢慢和成一個(gè)圓，壓扁。
4.鍋加熱，轉(zhuǎn)小火到一點(diǎn)油，放入糯米餅，煎一分鐘，到入水，大概到糯米餅的一半位置，等水少至一半，翻面繼續(xù)小火，等水干時(shí)再翻面，煎至表面金黃就可以了。
【糯米團(tuán)的餡怎么做糯米團(tuán)的餡如何做】5.完成出鍋。

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