臘味糯米圓的做法簡單是增肥食譜的常見菜 ， 不一定要看臘味糯米圓視頻才能學(xué)會 ， 但怎么做臘味糯米圓最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道臘味糯米圓吧 。
臘味糯米圓材料:主料：糯米1000克 ， 花椒面適量 ， 臘肉200克 ， 鹽適量 ， 紅蔥100克 ， 生姜20克 ， 雞蛋3個 。
做法:【臘味糯米圓的做法（增肥食譜）】1、將糯米用溫水浸泡2小時后 ， 上籠中蒸40分鐘 。
2、把糯米飯攤涼 ， 待溫溫時 ， 打入雞蛋 。
3、先把臘肉煮熟 ， 然后切成丁狀 ， 紅蔥切蔥花 ， 生姜去皮、切成末 。
4、將所有配料放入糯米飯里 ， 加花椒面和鹽（可按自己口味定） ， 拌均勻（拌均勻后 ， 可以挖一小塊 ， 放微波爐里烤30秒 ， 試一下味道 ， 主要是有生雞蛋 ， 其實也可以吃 ， 不過就要胃腸功能好的） 。
5、拌均勻后 ， 把手先用水沾濕 ， 然后取25克左右 ， 捏成圓形（丸子） 。
貼士：
1、如果喜歡的還可以加些香菜、冬菇、魷魚、蝦米、臘腸 。
2、可先炒香冬菇、魷魚、蝦米、臘肉、臘腸等佐料 。
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