臘鴨腿燜春筍的做法（豐胸菜譜）
臘鴨腿燜春筍做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看臘鴨腿燜春筍視頻才能學(xué)會，但怎么做臘鴨腿燜春筍最好吃，跟著的做法圖解來做這道臘鴨腿燜春筍吧 。
臘鴨腿燜春筍的介紹：
用自己腌制的臘鴨腿搭上春季最鮮嫩的春筍，入口，咸鮮味讓整個身體都特舒坦，可以說這是春天最應(yīng)季的美味了，不容錯過！
臘鴨腿燜春筍的食材和調(diào)料：
春筍 臘鴨腿 干辣椒 鹽
教您臘鴨腿燜春筍的家常做法，如何做臘鴨腿燜春筍才好吃
一、 春筍剝掉外衣，切除老莖部分，切滾刀塊
二、 臘鴨腿用溫水泡洗后切小塊
三、 春筍倒入開水鍋中煮沸五分鐘，撈起用清水再沖清，去除草酸味
四、 鍋中倒少許食用油燒熱，倒入鴨腿塊煸出油，鴨皮呈透明、微黃時放入辣椒段再煸半分鐘
五、 倒入春筍翻炒一分鐘
六、 將春筍鴨腿倒入沙鍋中，加入齊面的開水，小火煲一小時即可
家常美食小貼士：
【臘鴨腿燜春筍的做法（豐胸菜譜）】1、筍最好是用開水煮過，去除草酸，以免影響口感 2、臘鴨腿在腌制過程中有灰塵，用冷水洗不掉，可用溫水泡洗下 3、口感不是很辣，干辣椒也可不放，只是稍稍增加點(diǎn)辣味 4、鹽可少放些，臘鴨已有咸味 5、腌制食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，不可過量食用
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