蒜苔炒鱔絲的做法（豐胸菜譜）
蒜苔炒鱔絲做法簡(jiǎn)單是豐胸食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看蒜苔炒鱔絲視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做蒜苔炒鱔絲最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道蒜苔炒鱔絲吧 。
【蒜苔炒鱔絲的做法（豐胸菜譜）】蒜苔炒鱔絲的介紹：
大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，還含有糖類(lèi)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預(yù)防便秘 。中醫(yī)認(rèn)為蒜苔可溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑 。
蒜苔炒鱔絲的食材和調(diào)料：
蒜苔 若干 黃鱔 1條 姜片 蒜片 鹽 雞精 白胡椒粉 料酒 生粉 美極鮮醬油 糖 少許
教您蒜苔炒鱔絲的家常做法，如何做蒜苔炒鱔絲才好吃
一、 黃鱔買(mǎi)時(shí)請(qǐng)店家宰殺并去骨，蒜苔摘去老硬部分，清洗干凈
二、 鍋中水燒沸，放入洗干凈的黃鱔略燙，可去除表面的粘液；黃鱔洗凈后切段，將鱔骨用刀剔除后切絲
三、 鱔絲中加入料酒，少許鹽，雞精，白胡椒粉，生粉抓勻腌10分鐘；鍋中放油燒熱后爆香姜片及蒜片，入鱔絲翻炒
四、 鱔絲炒至5成熟時(shí)放入蒜苔一同翻炒，調(diào)入少許鹽，美極鮮醬油，少許糖，翻炒成熟即可
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