春筍豌豆的做法（浙菜）
春筍豌豆的做法簡(jiǎn)單是浙菜菜譜里的常見菜，但怎么做春筍豌豆最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來做這道春筍豌豆吧
春筍豌豆的配料：
春筍尖150克：嫩豌豆肉50克 。
鹽1.5克味精2.5克、濕淀粉5克、熟雞油15克、熟豬油25克 。
春筍豌豆的特色：豌豆碧綠色艷，口味鮮嫩，春令佳肴 。
如何做春筍豌豆：
【春筍豌豆的做法（浙菜）】豌豆入沸水汆熟，冷水過涼瀝干 。春筍切丁，入沸水汆過 。炒鍋置中火上燒熱，下豬油、放入豌豆和筍丁略炒，加水50克，沸后，加鹽、味精、濕淀粉勾芡，淋雞油后出鍋 。
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