朝鮮辣白菜的做法（涼菜菜譜）
朝鮮辣白菜的做法簡單是涼菜菜譜里的常見菜，但怎么做朝鮮辣白菜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整，跟著美食菜譜網(wǎng)來做這道朝鮮辣白菜吧
朝鮮辣白菜的原料：
【朝鮮辣白菜的做法（涼菜菜譜）】白菜2500克，青蘿卜250克，胡蘿卜250克，香菜125克 。鹽225克，醬油125克，味精25克，辣椒粉75克 。
如何做朝鮮辣白菜：
1、將白菜去根、去老葉，洗凈；青蘿卜、胡蘿卜切細絲；香菜切末 。
2、將整理后的白菜放到缸內(nèi)，分層撒鹽 。裝滿后，上面稍灑少量清水，壓緊（上面壓石頭），5天后撈出，瀝去水；用水浸泡蘿卜絲12小時，撈出瀝去水 。
3、將青蘿卜絲、胡蘿卜絲、香菜末、醬油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，調(diào)拌均勻，進行腌制，經(jīng)過2-3天后，即可取食 。
朝鮮辣白菜的特色：香辣脆嫩，風味別致 。
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