栗子蓮藕湯的做法?栗子蓮藕湯怎么做?
平時很多人都特別喜歡用蓮藕來熬湯,蓮藕確實是一種非常好吃,而且有營養的食物,蓮藕不僅熬湯好吃,炒著也是很好吃的,不過蓮藕熬湯營養價值會更高,很多食材都可以和蓮藕一起熬湯喝,現在很多人都喜歡喝栗子蓮藕湯,你知道怎么做嗎?
1、食材
主要食材:蓮藕750g 。
其他食材:栗子20個,葡萄干1/3杯,糖/鹽適量 。
2、做法步驟
1.將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節須切除 。栗子去殼、去膜后備用 。
2.將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸后,改中火煲40分鐘 。
3.加入葡萄干,再煲5分鐘,加入調料即可(喜甜的可放糖,或者加入鹽來調味)
3、功效
養胃健脾、補腎強筋、美容養顏 。
4、適合吃蓮藕的人群
1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用;
2.藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
【栗子蓮藕湯的做法?栗子蓮藕湯怎么做?】3.藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用于各種出血癥 。一般產后1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解 。
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