燕麥米煮爛的小妙招
燕麥不容易成熟，而且很硬，這也是谷物，但要花上幾個小時，其實你不需要花那么多力氣，你可以在冷水中泡上幾個小時，你可以選擇前一天晚上泡，這樣你就可以再睡一次，第二天就可以直接做，不用煮太久 。
第一步，煮之前，先用涼水浸泡幾小時;第二步，睡覺前，把燕麥燒開后放在電燉鍋或直接放電燉鍋里加進燒開的熱水用小火燉，這樣早上起來，就會很爛;小竅門：牛奶會讓燕麥粥香濃滑口;
注意：
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1.燕麥屬于粗糧，小孩子不要吃太多;
2.吃過粗糧之后 一般要多喝水;
3.可以一星期吃兩到三次;燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克 。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分) 。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克 。
【燕麥米煮爛的小妙招】燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1.也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效 。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅 。燕麥片可以改善血液循環，促進傷口愈合 。
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