菜花燒香菇的做法（老年菜譜）
菜花燒香菇的做法簡單是老年人食譜的常見菜 ， 不一定要看菜花燒香菇視頻才能學會 ， 但怎么做菜花燒香菇最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道菜花燒香菇吧 。
菜系及功效：私家菜 老年人食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味工藝：鍋燒
菜花燒香菇的制作材料：主料：菜花300克
輔料：香菇（干）50克
調料：醬油10克,鹽3克,味精2克,大蔥2克,白砂糖5克,黃酒10克,淀粉(豌豆)8克,胡麻油3克,色拉油20克
菜花燒香菇的特色：湯鮮汁濃 ， 咸鮮味醇 。
教您菜花燒香菇怎么做 ， 如何做菜花燒香菇才好吃1.菜花洗凈掰成小朵 ， 在開水鍋中燙一下 ， 撈出用冷水過涼；香菇用溫水泡開 ， 洗凈泥沙 ， 去蒂切片；大蔥去根洗凈切成蔥花；淀粉加水適量調勻濕淀粉約15克 ， 備用 。
【菜花燒香菇的做法（老年菜譜）】2.鍋架旺火上 ， 放油燒熱 ， 下蔥花熗鍋 ， 加入素湯100毫升、紹酒、醬油、白糖、精鹽、菜花、香菇 ， 燒至湯沸后撇去浮沫 ， 入味后加入味精 ， 然后用濕淀粉勾稀芡 ， 淋入花椒油攪勻即成 。
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