胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）的做法（胡蘿卜）
怎么做胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）好吃？學做胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜） 。
本食譜來自【wy燕子美食】老師分享的胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：30–60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用 。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。
胡蘿卜含很高的維生素a，可以預防夜盲癥 。和香菇搭配在一起，可以有效地預防感冒 。胡蘿卜這種菜很多人都不喜歡吃 。做法比較少 。但是這道菜很開胃，很下飯 。許多不喜歡吃胡蘿卜的朋友都很喜歡吃我做的這道菜 。
做胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）所需食材：主料：胡蘿卜2-3個，食用油適量，鹽適量，老抽適量，香菇六朵，胡椒粉少許
胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）的做法步驟：1. 準備食材
2. 香菇用清水浸泡，2到3小時 。
3. 香菇浸泡好后洗凈 。切絲 。用一小碗加入少許水繼續浸泡半小時以上 。
4. 鍋內放少許油，油熱后加入胡蘿卜絲，這個步驟忘記拍照了 。
5. 胡蘿卜快熟了，加入香菇翻炒幾下
6. 把香菇水放進去煮幾分鐘 。收汁加入鹽、胡椒粉、醬油拌勻即可 。
7. 成品圖
溫馨提示：【胡蘿卜絲炒香菇（拿手菜）的做法（胡蘿卜）】胡蘿卜的個數根據大小決定 。香菇水一定要留用 。這樣香菇的香味就更濃 。如果時間不太充裕，香菇可以用溫水浸泡 。可以縮短很多浸泡時間 。
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