巧克力奇普餅干的做法（不孕不育食譜）
巧克力奇普餅干的食材和調料：低筋面粉100克黃油60克紅糖30克細砂糖20克雞蛋25克核桃仁20克大杏仁20克巧克力豆50克小蘇打1/8小勺鹽1/4小勺香草精1/4小勺
教您巧克力奇普餅干的家常做法，巧克力奇普餅干怎么做好吃1.黃油室溫軟化后(注：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發
2.分兩次加入打散的雞蛋液
3.隨后加入香草精，并用打蛋器攪打均勻 。到這步，黃油就打發好了 。打發后的黃油是輕盈膨松的狀態
4.低筋面粉和小蘇打混合過篩后，倒入打發好的黃油里
5.核桃仁和大杏仁切碎后，倒入餅干面糊里
6.用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅干面糊
7.加第一次雞蛋液后，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合后再加下一次
8.將巧克力豆也倒入餅干面糊里
9.再次用橡皮刮刀把面糊拌勻
10.用手抓起一小塊餅干面糊，拍在墊了烤盤紙的烤盤里 。不用刻意整形
11.將烤盤放進預熱好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黃色，約12分鐘
12.冷卻以后，就可以吃了
小貼士1、這款餅干不用刻意整形，但要注意，要保證同一烤盤內的每塊餅干大小盡量一致，以免出現有的已經烤熟了，有的還沒有熟的情況 。
2、如果是生核桃仁和大杏仁，可以用烤箱180度預先烤幾分鐘，把果仁烤出香味 。冷卻后再使用，做出的餅干會更香 。
3、如果沒有巧克力豆，也可以把整塊的黑巧克力切碎來代替 。
【巧克力奇普餅干的做法（不孕不育食譜）】
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