瘦肉田雞湯的做法(貧血食譜)
瘦肉田雞湯的做法簡單是貧血食譜的常見菜,不一定要看瘦肉田雞湯視頻才能學會,但怎么做瘦肉田雞湯最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道瘦肉田雞湯吧 。
菜系及功效:利尿食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 貧血食譜
【瘦肉田雞湯的做法(貧血食譜)】口味:咸鮮味工藝:煮
瘦肉田雞湯的制作材料:主料:田雞500克,冬瓜500克,干貝20克,豬肉(瘦)200克
調料:姜5克,陳皮2克,鹽3克
教您瘦肉田雞湯怎么做,如何做瘦肉田雞湯才好吃1. 冬瓜去皮去核,切小件,如要美觀,可以切成馬躥形 。
2. 江瑤柱(干貝)洗凈,用清水浸一小時 。
3. 瘦肉切厚件,放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈 。
4. 陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈 。
5. 買田雞時請賣者代宰,剝皮,放入滾水中煮五分鐘撈起洗凈 。
6. 田雞,瘦肉,江瑤柱,冬瓜,陳皮,姜放入燉盅內,注入滾水一杯或適量,蓋上燉盅蓋,燉四小時,下鹽調味 。
小帖士-健康提示:
田雞功能解熱毒,利水氣,冬瓜功能清熱解毒,化痰,利水消腫,江瑤柱補虛養胃,陳皮行氣健脾 。
除熱,益胃,健脾,強體魄 。
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