私家酸酸辣辣面的做法（榨菜）
怎么做私家酸酸辣辣面好吃?學做私家酸酸辣辣面需要哪些食材?為您提供私家酸酸辣辣面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味私家酸酸辣辣面!
私家酸酸辣辣面的介紹：快手菜，有菜有肉有面，家人每次都是吃的盆干碗凈 。各種食材，調料的量全憑自己的喜好放 。
私家酸酸辣辣面的食材和調料：面條 香菜 老抽 肉末 花椒粉 青菜 榨菜 醋 蒜末 老干媽辣醬（或者辣紅油更好） 鹽 醬油 熱開水或者高湯 油 料酒
私家酸酸辣辣面的的家常做法，私家酸酸辣辣面怎么做好吃一、煸肉末 。鍋中放油，放入肉末炒散 。點幾滴料酒，加醬油上色（可加一點老抽） 。肉末炒熟即可 。
二、做水煮面 。煮面之前，焯一下小青菜 。邊煮面邊制作湯頭 。取一只碗，放入老干媽，蒜末，醬油，醋，榨菜，倒入熱開水（或者熱高湯） 。
【私家酸酸辣辣面的做法（榨菜）】三、將煮好的面撈出放入碗中，放上青菜和炒好的肉末 。喜歡吃香菜的放上香菜 。喜歡吃麻味的放點花椒粉 。
家常美食小貼士：面條可以換成米粉，粉絲，粉條 。
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