胡椒根煲老雞的做法簡(jiǎn)單是私家菜的常見菜,不一定要看胡椒根煲老雞視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做胡椒根煲老雞最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道胡椒根煲老雞吧 。
菜系及功效:私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味:椒麻味工藝:原燉
胡椒根煲老雞的制作材料:主料:雞1500克
輔料:胡椒根75克
調(diào)料:鹽8克
教您胡椒根煲老雞怎么做,如何做胡椒根煲老雞才好吃【胡椒根煲老雞的做法(私家菜)】1.先將老母雞宰好洗凈,再將胡椒根浸洗干凈,一起放在瓦煲里,加入沸水2500克,隨用武火煲至滾后,改用中火煲至雞稔,得湯1750克 。
2.上席時(shí),將雞放在碟上,把胡椒根取起棄掉,將湯用精鹽調(diào)好味,用湯窩盛著,和雞一同上桌上席便成 。
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