青梅酒——藥食兩用資源
【青梅酒——藥食兩用資源】 青梅酒即是果酒也是一款地地道道的保健酒，青梅又叫酸梅、梅實，是我國的熱帶水果之一 。 青梅酒酒色澤碧綠、酸甜爽口，可用于暑熱煩渴、食欲不振、蛔蟲性以及性泄瀉等癥狀 。 青梅酒主要是以青梅為原材料，把青梅洗凈、去核搗碎，放入酒壇中，加入米酒攪拌均勻，加蓋密封，置陰涼處浸泡5-7天，并經常搖晃 。濾除藥渣，裝瓶即可 。 青梅具有生津止渴、健脾開胃的功效 。青梅所制成的酒功效可就更多了 。 1助消化 2解暑作用 3防老抗衰 4疲勞增加 5作用 6調節酸堿平衡，保持體內弱堿性
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