初級葡萄酒收藏者必看的收藏寶典
葡萄酒收藏已經(jīng)成為當(dāng)下較富樂趣、較讓人興奮的愛好之一 。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的錢，尤其是在剛開始的時候 。如果你剛接觸葡萄酒或者是想要加深對葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一個幫助你學(xué)習(xí)葡萄酒知識的好方法 。下面是一些提示，教你如何開始收藏葡萄酒 。
1.不要跟著年份走
在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒；要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的 。收藏葡萄酒的較好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒 。
2.藏酒的地方
你要有地方存放收集來的葡萄酒；較好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也較少 。理想的酒窖不必要很大 。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了 。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn) 。
3.并非越久越好
不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則 。有一些葡萄酒需要存放更長的時間；而有些酒則要立刻喝掉 。普通餐酒適合在它上市的那年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉；而紅酒則較好在五年之內(nèi)；而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久 。
4.分類收藏
把標(biāo)簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識別；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢 。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲藏室門口的地方；而為特殊的重要時刻準(zhǔn)備的酒要放在更加靠里的位置 。
5.以酒會友
參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會 。你的知識、經(jīng)驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加 。同時這也是結(jié)識新朋友的一個好方法 。
【初級葡萄酒收藏者必看的收藏寶典】6.整箱購買
如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨(dú)購買一兩瓶節(jié)省10-15% 。
收藏葡萄酒有趣而又令人興奮 。要記住：葡萄酒被釀造出來是要被喝掉的；你可以在特殊的時刻享用，但是千萬別把它永遠(yuǎn)保存 。
責(zé)任編輯：好酒招商網(wǎng)http://www.9998.TV 小馮 2010-3-1217:07
本文來源于酒立方
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