香菇的做法(香菇)
香菇的做法簡(jiǎn)單是香菇做法大全的常見菜,不一定要看香菇視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做香菇最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道香菇吧 。
泡芙皮每個(gè)重30g ×10個(gè)
香菇的食材和調(diào)料:
泡芙面煳:78公克,鹽1公克,沙拉油47公克,高筋面粉62公克,全蛋112公克,裝飾:250公克,苦甜巧克力適量,綠色開心果適量
教您香菇的家常做法,如何做香菇才好吃
1.將水、鹽、沙拉油煮滾后,將面粉倒入快速拌勻,拌至煳化 。
2.待作法1面煳降溫至60℃左右后,再分次加入蛋,攪拌至呈倒三角形且光滑細(xì)緻即可 。
3.將作法2裝入擠花袋中,擠出直徑約3公分寬的圓形,及長(zhǎng)約5公分的長(zhǎng)條形,烤焙前在泡芙的表面噴水 。
【香菇的做法(香菇)】4.入爐溫度,上火180℃╱下火180℃,烘焙約25分鐘左右即可 。
5.填裝奶油布丁餡于圓形泡芙及長(zhǎng)條泡芙內(nèi),把長(zhǎng)條泡芙塞入圓形泡芙內(nèi),成為香菇的梗 。
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