一生不得糖尿病的好方法( 四 )
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出每日所需要熱卡量后 ， 還要根據(jù)病人的其他情況作相應(yīng)調(diào)整 。兒童、青春期、哺乳期、營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病應(yīng)酌情增加總熱量 。肥胖者要嚴(yán)格限制總熱量和脂肪含量 ， 給予低熱量飲食 ， 每天總熱量不超過(guò)1500千卡 ， 一般以每月降低0.5～1.0kg為宜 ， 待接近標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí) ， 再按前述方法計(jì)算每天總熱量 。另外 ， 年齡大者較年齡小者需要熱量少 ， 成年女子比男子所需熱量要少一些 。
2.碳水化合物
碳水化合物每克產(chǎn)熱4千卡 ， 是熱量的主要來(lái)源 ， 現(xiàn)認(rèn)為碳水化合物應(yīng)占飲食總熱量的55%～65% ， 可用下面公式計(jì)算：
根據(jù)我國(guó)人民生活習(xí)慣 ， 可進(jìn)主食(米或面)250～400g ， 可作如下初步估計(jì) ， 休息者每天主食200～250g ， 輕度體力勞動(dòng)者250～300g ， 中度體力勞動(dòng)者300～400g ， 重體力勞動(dòng)者400g以上 。
3.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)每克產(chǎn)熱量4千卡 。占總熱量的12%～15% 。蛋白質(zhì)的需要量在成人每千克體重約1g 。在兒童 ， 孕婦 ， 哺乳期婦女 ， 營(yíng)養(yǎng)不良 ， 消瘦 ， 有消耗性疾病者宜增加至每千克體重1.5～2.0g 。糖尿病腎病者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入量 ， 每千克體重0.8g ， 若已有腎功能不全 ， 應(yīng)攝入高質(zhì)量蛋白質(zhì) ， 攝入量應(yīng)進(jìn)一步減至每千克體重0.6g 。
4.脂肪
脂肪的能量較高 ， 每克產(chǎn)熱量9千卡 。約占總熱量25% ， 一般不超過(guò)30% ， 每日每千克體重0.8～1g 。動(dòng)物脂肪主要含飽和脂肪酸 。植物油中含不飽和脂肪酸多 ， 糖尿病患者易患動(dòng)脈粥樣硬化 ， 應(yīng)采用植物油為主 。
糖尿病初期治療方法
1、少吃一點(diǎn)
要控制飲食的總量 ， 忌食高熱量食物 ， 多食粗茶淡飯 。不要認(rèn)為有吃就是福 ， 應(yīng)適當(dāng)?shù)爻?nbsp;， 科學(xué)地吃 。多吃蔬菜如油菜、白菜、菠菜、黃瓜、菜花、茄子、苦瓜等 。
2、多動(dòng)一點(diǎn)
要經(jīng)常保持一定的運(yùn)動(dòng)量 。控制飲食 ， 再加上增強(qiáng)鍛煉 ， 體重就不至于過(guò)胖 。肥胖是造成糖尿病的重要因素 ， 不肥胖 ， 得糖尿病的機(jī)會(huì)就會(huì)減少 。
3、多懂一點(diǎn)
即對(duì)糖尿病的常識(shí)、危害性、防治措施多懂一點(diǎn) 。這樣就能夠樹(shù)立信心 ， 發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性 ， 積極地預(yù)防糖尿玻 。
4、放松一點(diǎn)
這是指心理調(diào)節(jié)方面的問(wèn)題 。好的心態(tài)對(duì)糖尿病的預(yù)防也是有其積極作用的 。因?yàn)楦鞣N心理不平衡會(huì)促使糖尿病的發(fā)生 。
糖尿病人飲食包括
一：可以多吃高纖維食物 ， 促進(jìn)機(jī)體的糖代謝
如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品 。
二：可以吃含糖低的蔬菜
如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子 。而西紅柿含糖量低 ， 既可做蔬菜又可做水果可以多吃 。
三：多吃含鈣的食物
缺鈣能促使糖尿病人的病情加重 。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等 。
四：富含硒的食物
硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性 。如魚(yú)、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等 ， 它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀 。
五：富含維生素B和維生素C的食物
補(bǔ)足這兩種元素 ， 有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程 ， 對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利 。如魚(yú)、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等 。
飲食療法治療糖尿病
飲食療法是糖尿病綜合治療最主要、最基本的手段 ， 如果沒(méi)有有效的飲食療法做支撐 ， 其他的治療都會(huì)事倍功半 。近年來(lái) ， 國(guó)外在糖尿病的飲食療法上又有了許多新進(jìn)展 。
對(duì)糖的重新認(rèn)識(shí)
美國(guó)紐約 醫(yī)院 康乃爾醫(yī)學(xué)中心教授伊沙多爾 。羅生富醫(yī)學(xué)博士研究認(rèn)為 ， 糖尿病患者對(duì)單糖類引起血糖的升高通常很 恐懼。目前認(rèn)為 ， 不同種類的碳水化合物進(jìn)入血液的速度雖然不太一樣 ， 但差別并不如我們以前想像的那樣大 ， 糖類并不比淀粉類消化得快多少 。真正的問(wèn)題在于食物中碳水化合物總量的多少 ， 而非主要在于種類的差別 。因此 ， 對(duì)一些單糖如葡萄糖等不必一點(diǎn)也不敢用 。
飽和脂肪酸占總熱量應(yīng)小于10%
美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)提示 ， 飽和脂肪酸對(duì)健康不利 ， 易加重 動(dòng)脈硬化 ， 合并心、腦血管疾病 。所以 ， 建議攝入的飽和脂肪酸應(yīng)占總熱量的10%以內(nèi) ， 最好在7%左右 。適當(dāng)攝入對(duì)健康有利的單不飽和脂肪酸 ， 如橄欖油、芹菜籽油及多不飽和脂肪酸對(duì)糖尿病患者尤其有利 。對(duì)膽固醇仍應(yīng)限制在每天300毫克以內(nèi) 。
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