酸辣菜花的做法（高溫作業(yè)人群食譜）
酸辣菜花的做法簡(jiǎn)單是高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜里的常見(jiàn)菜，但怎么做酸辣菜花好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來(lái)做這道酸辣菜花吧
菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：拌
酸辣菜花的制作材料：主料：菜花500克
調(diào)料：辣椒油15克,白砂糖5克,醋10克,鹽3克,姜5克
酸辣菜花的特色：甜酸帶辣，開(kāi)胃醒酒 。
酸辣菜花的做法：1.將菜花洗凈，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的塊，放在開(kāi)水中焯一下，馬上撈出，晾涼后放在大碗里 。
【酸辣菜花的做法（高溫作業(yè)人群食譜）】2.把鐵鍋放在火上，加入辣椒油，燒熱后加入生姜絲煸炒一下，接著加入白糖、白醋、鹽攪勻，等到糖溶化后就倒在菜花上，腌漬半小時(shí)后即可 。
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