山藥是我們生活中常見的一類藥食同源的食物，食用價(jià)值以及藥用價(jià)值都比較高 ， 深受人們的喜愛和歡迎 ， 那么兒童可以吃山藥嗎？?jī)和梢蚤L(zhǎng)期吃山藥嗎？
兒童可以吃山藥嗎可以適量食用 。
山藥味甘性平，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、維生素以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，可以為兒童補(bǔ)充日常所需的營(yíng)養(yǎng)，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育 ， 其次 ， 山藥的性質(zhì)比較平和 ， 適量食用是不會(huì)對(duì)兒童的身體造成傷害的，所以兒童是可以適量食用山藥的 。
兒童可以長(zhǎng)期吃山藥嗎不建議長(zhǎng)期食用 。
雖然的山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是由于山藥中的淀粉以及纖維素含量比較高，而兒童的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，過量食用容易加重其胃腸道負(fù)擔(dān) ， 其次屬于藥材中的一種，長(zhǎng)期食用或多或少具有一定的毒副作用，對(duì)人體健康造成威脅，所以兒童是不建議長(zhǎng)期食用山藥的 。
兒童一天食用多少山藥合適建議一天食用50-60克左右即可 。
兒童的為比較小 ， 消化食物的能力有限，一般來說兒童一天只需要食用50-60克左右的山藥即可滿足日常的能量需求，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，食用過量反而不利于他們的健康 。
兒童怎么吃山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高材料：山藥、煉奶、木薯粉、玉米淀粉、白糖 。
做法：
1、山藥洗凈，去皮，蒸熟備用 。、
2、然后將蒸熟的山藥壓成泥 ， 加適量煉奶攪拌均勻 。
3、之后再加入適量木薯粉以及玉米粉，揉成團(tuán) 。
4、隨后根據(jù)自己的喜好將山藥揉成條 ， 再切成粒 。
5、再往鍋中加適量水，燒開將山藥粒放進(jìn)去煮熟 。
6、最后根據(jù)自身的喜好加適量白糖調(diào)味即可 。
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