豆腐排骨湯口味清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道四季皆宜的家常湯品 。豆腐富含鈣、蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且有解毒作用 。那么這道美味的豆腐排骨湯的家常做法是什么呢？下面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了這個(gè)問題 ， 想要學(xué)習(xí)美味的豆腐排骨湯的家常做法的朋友趕緊來看看吧 。
1、排骨洗凈備用
2、把洗凈的排骨倒入砂鍋里，再注入適量的清水，開大火燒開
3、豆腐洗凈備用；
4、湯燒開后切入豆腐塊
5、蓋上蓋子，大火燒開后調(diào)小火燉40分鐘；
6、調(diào)入鹽、雞精即可關(guān)火食用
【豆腐排骨湯的家常做法】這道美味的家常豆腐排骨湯您學(xué)會(huì)了嗎？但在烹飪的過程中需要注意，放嫩豆腐要在吃之前10分鐘放，不然豆腐會(huì)爛放老豆腐在排骨燉夠20分鐘后放 ， 不然不會(huì)進(jìn)味放鹽豆腐，另外，放豆腐的排骨湯放置要蓋子蓋好，在25度以下，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射，防止腐化變出酸味
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