杜仲煲豬腰湯的材料是十分簡單的,但是煲出來的湯確實(shí)非常的美味可口 。杜仲煲豬腰湯是很家常的一道菜,可以說在普通人家的家里經(jīng)常會(huì)看到它的身影 。不過還是有很多的年輕人雖然自己吃過不少,可是卻不會(huì)自己做 。所以接下來就來為大家介紹一下杜仲煲豬腰湯的幾種做法 。
的做法 。
做法一
1. 豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫 。
2. 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火 。
3. 砂鍋置火上,倒入適量清水 , 加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可 。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜,切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi) , 加清水適量 , 武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可 。
做法三
用料
· 豬腰1副
· 豬肉(瘦)450克
輔料
· 杜仲30克
· 芡實(shí)米30克
· 茯苓30克
· 鐵棍山藥2根
· 甜玉米1根
· 食鹽適量
· 白醋幾滴
· 水適量
· 姜1片
營養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者,癥見腰酸無力 , 不耐久坐 , 雙膝酸軟,步履乏力,頭暈眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脈沉細(xì)弦.雞血藤味苦,作為食療,用量不宜過多,杜仲味甘 , 則可多用.本湯性味偏溫,肝腎陰虛,肝陽上亢,癥見舌紅苔少,脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花,腰膝酸軟,舌淡苔白,脈弦細(xì)屬于肝腎不足者為要點(diǎn) 。
【怎么做杜仲煲豬腰湯呢】杜仲煲豬腰湯這么受歡迎的原因除了味道鮮美,做法簡單之外,還有很重要的一件事就是杜仲煲豬腰湯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值 。這道菜可以作為養(yǎng)生保健的食療菜單,因?yàn)槎胖倬哂泻芨叩乃幱脙r(jià)值,特別是適合糖尿病患者和腎臟功能不全者 。
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