我們可能在飯店吃到過燉鴿子湯吧，燉鴿子湯給我們帶來了不一樣的美味 ， 讓我們時(shí)常想念燉鴿子湯那種獨(dú)特的味道，清燉鴿子湯更是美味中的美味，讓我們的迫切的想要在吃一頓 ， 但是吃燉鴿子湯就得去飯店，特別麻煩，而且非常不方便，那么我們能不能在家中自己做清燉鴿子湯呢，答案是可以的 ， 下面我們就來一起了解一下燉鴿子湯的做法大全吧，大家都可以了解一下 。
做法一：
原料：鴿子 。
配料：紅棗、蒜苗、姜 。
【燉鴿子湯的做法大全及方法】做法：
1、不聽話的鴿子 ， 屁股都被打爛了 。
2、脫光光 ， 皮膚不錯(cuò)嘛 。
3、焯水，洗個(gè)料酒澡以后，就下鍋泡泡熱水澡吧 。
4、然后就成我美味的湯 。
大棗鴿子湯的做法
做法二：
食材：鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油 。
1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內(nèi) ， 加水半鍋 ， 倒入料酒、蔥姜 ， 煮40分鐘 。
2、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟 。
3、加鹽、雞精調(diào)味，加蔥段，淋一勺麻油提香 。
做法三：
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片 ， 蔥段 ， 紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)；
3、1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可 。
以上內(nèi)容為我們介紹了燉鴿子湯的做法，我相信大家看了之后一定都特別想嘗試一翻吧，如果想嘗試就大膽的去做 ， 沒有什么是不可以的，或許你做出來的燉鴿子湯比飯店的還要好吃，趕快去嘗試一翻吧！
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