天麻燉羊頭的放多少放多少天麻
每兩個(gè)羊頭放8克天麻 。
一.原料：羊肉3500克、羊頭2個(gè)、羊骨1000克、熟地黃15克、淮山藥15克、棗皮15克、生姜15克、蔥白15克、丹皮8克、澤瀉8克、天麻8克、胡椒8克、何首烏25克、黑芝麻25克 ， 當(dāng)歸3克、紅花3克、菟絲子20克、側(cè)柏葉5克、黑豆30克、胡桃肉5個(gè)、味精適量、食鹽適量 。
【天麻燉羊頭的放多少放多少天麻】二.做法：
首先將羊肉、羊頭、羊骨用清水洗凈 ， 羊肉去筋膜切片 ， 入沸水鍋內(nèi) ， 然后除去血沫 ， 將羊頭、羊骨一起放入鍋中；將所有藥物用紗布袋包好 ， 放入鍋中 ， 然后將生姜、蔥白、胡椒也同時(shí)加入鍋內(nèi) ， 然后加入清水適量；先用大火燒開 ， 然后打去浮沫 ， 再用小火燉1小時(shí)30分鐘；最后撈出藥袋 ， 加食鹽、味精調(diào)味 ， 即可盛出食用 。
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