如何用高壓鍋燉排骨 高壓鍋燉排骨做法介紹
1、西排用涼水洗凈，焯水去血水后，再用涼水洗凈、瀝干 。
2、蔥切3厘米段，姜拍破，蒜去皮備用 。
3、將洗凈西排入高壓鍋，小火煸干水分，加調(diào)料②改中火加熱炒勻至肉上色 。
4、加入蔥、姜、蒜、調(diào)料盒①及沸水（與西排同高），大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制 。
5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火 。
6、待高壓鍋自行冷卻后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可 。
【如何用高壓鍋燉排骨 高壓鍋燉排骨做法介紹】7、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒 。
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