竹筍冷凍保存方法
竹筍放冷凍保留會(huì)容易把竹筍的水分抽干 ， 保留竹筍的時(shí)候可以不剝?nèi)ネ鈿?nbsp;， 帶殼保留 ， 然后用厚一點(diǎn)塑料食品袋封嚴(yán) ， 塑料食品袋嚴(yán)封可以防止竹筍過(guò)度失水 ， 然后放入冷凍室室內(nèi)就可以了 。
竹筍冷凍保留辦法
文章插圖
【竹筍冷凍保存方法】新穎竹筍可以用冰箱冷藏室保鮮 。辦法是新穎竹筍剝殼 ， 切成兩半 ， 沸水中焯一分鐘左右 ， 撈起瀝干水分 ， 然后放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏 。這樣放置里面的養(yǎng)分價(jià)值流失比擬少 ， 也不容易滋長(zhǎng)細(xì)菌及有毒有害的物資 ， 保質(zhì)期相比較較長(zhǎng) 。
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