竹筍腌制方法
把焯好水的竹筍擺入到缸中，一層鹽一層竹筍來回交織，最后注入清水，直至竹筍吞沒在鹽水中，最后把缸密封起來，這樣竹筍的腌制就完成了 。
竹筍腌制辦法
文章插圖
【竹筍腌制方法】平時腌竹筍時最好選擇當天采收回來的新穎竹筍，把它們?nèi)サ敉鈿ず透螅阉疅_后把切好的筍放入鍋中煮熟，煮的時候必定要用大火炬竹筍煮熟煮透 。
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