腸粉是什么
腸粉是一種廣東非常出名的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系，腸粉是由粘米、淀粉組成的低筋面粉，加適量水混雜后成為米漿制造而成 。最為常見的腸粉做法是直接蒸，被稱為抽屜式腸粉 。
腸粉是什么
文章插圖
腸粉是廣東有名的傳統(tǒng)特點美食之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料重要有雞蛋、豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則重要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻 。
【腸粉是什么】腸粉按流派分重要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉 。
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