大大只魚頭配上火辣辣的麻辣火鍋, 夠曬醒胃 。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看 。
做麻辣魚云煲所需食材：大魚頭約斤幾 ， 麻辣醬1小包 ， 乾辣乾半包 ， 蔥段幾棵 ， 熱水750ml
麻辣魚云煲的做法圖解：
1、麻辣醬一包分兩次用 。
2、洗乾凈巳斬件的魚云備用 。
3、Bruno預設大火, 用少許油爆香麻辣醬和乾辣椒, 加入熱水 。
4、水滾后先放較厚身魚云, 再放其余魚云和蔥段, 用大火蓋蓋, 高火煮2分鐘, 然后焗2分鐘
5、
【麻辣魚云煲的做法（家常菜）】
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