怎么才能用一個電飯煲就搞定飯菜，做一頓懶人飯呢？
我這種做法能用一個電飯鍋搞定飯菜 。
【好吃到停不下來的懶人飯做法—豆角燜飯】
聽說過豆角燜面的朋友應該很多 ， 這里來介紹豆角燜飯的做法 ， 跟豆角燜面的做法是不一樣的哦 。
食材：豆角250g、五花肉250g、大米200g
配料：八角、花椒粉、食用油、鹽、老抽、生抽、陳醋、大蒜
做法：
1、豆角洗凈掰成小段 ， 五花肉洗凈帶皮切成厚片 ， 大米洗凈放電飯鍋里備用 。
2、鍋里倒入少許食用油 ， 放入八角小火炒出香味 ， 加入切好的五花肉 ， 開中火 ， 煎至五花肉焦黃 ， 加入老抽、花椒粉和鹽翻炒上色 ， 關火 。
3、將炒好的五花肉倒入底部盛著大米的電飯鍋里 ， 將豆角段平鋪在五花肉上面 ， 加入適量水 ， 插上電 ， 調到煮飯按鈕 ， 過45分鐘左右 ， 豆角燜飯就做好啦 。記得飯做好后要再燜至少15分鐘 。
4、取三瓣蒜切成蒜末放進碗里 ， 加入4勺醋 ， 6勺生抽 ， 一勺香油 ， 拌勻 ， 靈魂蒜汁就做好了 。
吃法：
盛一碗豆角燜飯 ， 加一勺靈魂蒜汁 ， 拌勻 。
白色瓷碗里 ， 深綠色的豆角、紅褐色的五花肉肉片、顆粒分明的淺醬色大米 ， 滿滿的一碗 。
吃一口 ， 大米香軟、豆角軟爛還能嚼到里面一顆一顆糯糯的豆子、五花肉軟滑中帶焦香味 ， 微酸的醋和微辣的蒜中和了肉的油膩 ， 好吃到停不下來 。
小竅門：
1、水和大米比例是1.2：1 ， 喜歡吃米飯軟一些的可以多放一點水 。煮的量不要超過電飯鍋70% 。
2、炒五花肉的時候可以將鍋里炒出來的油控出來 ， 做出來的飯不會太油膩 。
3、豆角燜飯一定要澆上調好的蒜汁 ， 味道能提升一個大層次 。
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能 。只是你沒嘗試過 。
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用電飯煲（鍋）做飯簡單又方便 ， 我們平時多用來蒸米飯或是熬粥 ， 單純做主食的機會更多 ， 其實只要稍微加些小心思 ， 用電飯煲也是能夠做出可口的飯菜合一的美味 。
下面我就介紹一道用電飯煲做的焦香四溢 ， 滋味深長的美味煲仔飯 。
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雖然是用電飯煲做的煲仔飯但只需要注意幾個關鍵點 ， 依然能夠做出焦香的鍋巴 ， 浸上料汁的米飯干香十足 ， 滋味深長 。一起來看看是怎么做的吧！
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1、 大米清洗干凈后倒入清水浸泡半小時 ， 米和水的比例大概是1:1 ， 因為是用電飯鍋做的水量需要少些 ， 米飯的口感才好 ， 如果是用砂鍋做就要適量增加水量 ， 米、水的比例是1：1.5 。米泡好后倒上適量食用油用蒸米飯的模式開始蒸飯 ， 有的電飯鍋本身自帶煲仔飯模式就更省事兒啦 。
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2、 臘腸斜切成大片 ， 姜切姜絲備用 。
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3、 待米飯八成熟后放上切好的臘腸和姜絲 ， 中間打入雞蛋 。有的電飯鍋在大概八成熟時會響音提示 ， 如果沒有這個功能就在米飯基本水分蒸干但米飯還沒有完全成熟時放入臘腸就可以 。
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4、 準備料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸魚豉油、一勺老抽、適量鹽、一勺蠔油、一勺白糖、適量純凈水或涼白開水和香油后攪拌均勻即可 。
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5、 米飯蒸好后沿鍋邊淋少許花生油 ， 這樣更利于米飯鍋巴的形成 。隨后再次按下蒸米飯的按鍵再蒸十至十五分鐘 。
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6、 青菜洗凈后在沸水中焯燙一分鐘撈出 。并碼放到已經蒸好的米飯邊緣 。
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7、 將料汁用勺子淋到鍋中 。
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8、 在淋料汁時用有“滋滋”的聲音發出 ， 那是鍋巴遇到料汁后發出的聲響 ， 聽著就非常的有食欲 。
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【怎么才能用一個電飯煲就搞定飯菜，做一頓懶人飯呢？】9、 將淋入料汁的米飯攪拌均勻即可享用這香噴噴的獨特美味啦 。
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