怎么做抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新好吃?需要哪些食材?小編為您提供抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新 。
慵懶的午后,一杯茶,一杯咖啡,總是不可缺少的續命能量 。齋喝太單調……椰子是我無法抗拒的味道之一 。每次烤點小東西,煮個菜,總是想方設法的想把它加進去 。今天的午后,把剛做的椰蓉做了個抹茶酥 。椰蓉餡奶香和椰香濃郁 。搭配抹茶,相互中和 。甜度恰到好處!搭配著茶喝…享受著清風…很美好…對!是幸福的味道!
做抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新所需食材:黃油100g,低筋面粉160g,玉米淀粉80g,雞蛋1個,糖粉25g,抹茶粉6g,椰蓉餡420g,抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新的做法步驟:
步驟1:黃油室溫軟化,加入糖粉 。打發至發白狀態 。
步驟2:打入一個雞蛋,約45g,繼續打發 。
步驟3:打至完全融合,蓬松發白 。
步驟4:過篩入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉 。
步驟5:帶上手套,將面粉黃油攪拌揉成光滑的面團 。
步驟6:將抹茶面團分為25g一個的小面團 。椰蓉餡20g一個 。
步驟7:將面團壓成薄片,中間包上餡料,包裹后再揉圓 。
步驟8:完成好的椰蓉酥團 。
步驟9:用自己喜歡的模具壓成喜歡的形狀 。
步驟10:烤箱預熱上下火165℃,烤25分鐘 。
步驟11:烤制完畢后,取出晾涼即可 。
【抹茶椰蓉酥午后的香甜小清新的做法(青少年食譜)】
步驟12:一份可愛的小點心就完成了喲!
步驟13:外酥內柔,香甜可口…誘惑到你有沒有?
步驟14:我們一起來下午茶吧……
溫馨提示:a.面團揉好后,最好靜置20分鐘再包 。減少開裂的可能 。b.此配方可做約21個 。c.低溫烤制可以更好的保證酥皮的顏色,不至于上色太深 。
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