怎么做蒜蓉蒸蝦好吃？需要哪些食材？小編為您提供蒜蓉蒸蝦的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味蒜蓉蒸蝦 。
蝦體內(nèi)的蝦青素是一種作用強(qiáng)大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)維生素E，可以有效對(duì)抗衰老，而且蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用 。所以常吃蝦對(duì)人體是非常有好處的 。而在烹飪手法中清蒸可以最大限度的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
做蒜蓉蒸蝦所需食材：蝦300g，蒜一頭，姜兩片，生抽兩勺，糖少許，料酒一勺
蒜蓉蒸蝦的做法步驟：【蒜蓉蒸蝦的做法（青少年食譜）】
步驟1：鮮蝦清洗干凈，去蝦槍蝦須，蝦腦和蝦腸 。
步驟2：將收拾好的蝦再?zèng)_洗干凈然后碼在碟子里 。
步驟3：蒜頭去皮洗凈，姜切絲，和蒜蓉一起剁成碎末 。
步驟4：取一碗放入蒜姜末，倒入料酒，生抽，糖攪拌均勻 。
步驟5：將調(diào)好的蒜蓉醬汁舀在蝦上 。
步驟6：放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，110度十分鐘 。
步驟7：出蒸烤箱后放點(diǎn)蔥葉點(diǎn)綴一下即可 。蒜香撲鼻，非常美味 。
溫馨提示：根據(jù)蝦的大小來(lái)設(shè)置時(shí)間，別蒸太久，不然會(huì)影響口感的 。
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