怎么做紅薯奶片餅干好吃?需要哪些食材?小編為您提供紅薯奶片餅干的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味紅薯奶片餅干 。
奶粉變零食,美味不浪費(fèi),開罐的奶粉吃不完別丟掉,做成它,孩子們都喜歡 。而且不用油、不用蛋,面粉也不用,做法簡(jiǎn)單,制作的餅干,奶香濃郁 。
做紅薯奶片餅干所需食材:紅薯(略干)10克,煉乳20克,奶粉150克,紅薯奶片餅干的做法步驟:
步驟1:紅薯切片蒸熟,和煉乳放到容器中,用的紅薯泥比較干,所以煉乳的量可以根據(jù)奶粉團(tuán)狀態(tài)再調(diào)整 。
步驟2:用料理棒打碎,或者用勺子壓碎,越細(xì)膩越好 。
步驟3:倒入奶粉 。不同奶粉的吸水率也是不同的 。建議用少量的以上食材,來試一下各食材的比例,再做多量 。
步驟4:用勺子把它們拌勻,可以稍微成團(tuán),壓拌的時(shí)候也會(huì)感覺很難拌,之后戴不粘手套揉勻成團(tuán) 。
步驟5:達(dá)到了一個(gè)比較光滑不黏手的狀態(tài) 。放到案板上,最好在案板上事先鋪一張保鮮膜 。頂部也鋪上保鮮膜,用搟面杖,搟成大約4毫米厚的片 。
步驟6:用學(xué)廚KT餅干模具壓出形狀 。并且壓出表面頭像 。
步驟8:萌萌的造型,小朋友們都喜歡,做好形狀的餅干,放到墊了油紙的放盤中 。
步驟9:剩余的邊角可以繼續(xù)揉成團(tuán),搟開,壓出形狀,整齊的擺放到烤盤 。
步驟10:放到烤箱中,80度,烘烤30分鐘左右,期間可以看看奶片的狀態(tài),如果已經(jīng)干了,就可以取出了 。
步驟11:取出后,放到晾網(wǎng)上,涼晾后密封保存 。口感猶如奶片一樣 。
步驟12:成品
步驟13:很萌
溫馨提示:【紅薯奶片餅干的做法(青少年食譜)】1、可以做成,南瓜,紫薯,火龍果,菠菜等等各種果蔬的 。2、餅干烤制完成后,如需保存,最好密封低溫存儲(chǔ),盡量1-2天內(nèi)食用 。
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