怎么做西紅柿洋蔥土豆絲炒餅好吃？需要哪些食材？小編為您提供西紅柿洋蔥土豆絲炒餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西紅柿洋蔥土豆絲炒餅 。
炒餅這個東西不知道是誰發(fā)明的，但真的是完美的解決了剩烙餅的問題 。吃慣了各類肉絲炒餅，雞蛋炒餅，圓白菜炒餅，可以來試試這個 。
做西紅柿洋蔥土豆絲炒餅所需食材：烙餅1角，西紅柿1個，土豆1個，洋蔥四分之一個，蔥花適量，生抽一勺，耗油半勺，鹽半勺
西紅柿洋蔥土豆絲炒餅的做法步驟：
步驟1：剩烙餅切絲（看家里有多少而定）
步驟2：切好后裝盤放一邊
步驟3：一個土豆洗干凈后用刮皮刀去皮
步驟4：用擦絲機(jī)擦成絲
步驟5：裝盤放一旁
步驟6：洋蔥切絲，并用手把洋蔥絲捋開
步驟7：西紅柿切塊
步驟8：蔥花切碎備用
步驟9：所有材料準(zhǔn)備齊全后的大合影
步驟10：熱鍋，放入適量的油
步驟11：放入蔥花炒出香味
步驟12：放入西紅柿塊
步驟13：直至底油炒至番茄色（半分鐘即可）
步驟14：倒入土豆絲繼續(xù)翻炒半分鐘
步驟15：倒入一勺生抽，半勺耗油，半勺鹽 。因為生抽和耗油本身就是有咸味的，鹽的量加小半勺就夠了
步驟16：放入餅絲，這步特別重要，不要加水，不要翻炒 。
步驟17：轉(zhuǎn)中小火，蓋蓋子，1分鐘即可
步驟18：打開蓋子放入洋蔥絲
步驟19：用鏟子快速翻炒均勻，關(guān)火，加一點點芝麻油
步驟20：好了，現(xiàn)在就可以出鍋了
溫馨提示：【西紅柿洋蔥土豆絲炒餅的做法（青少年食譜）】1:西紅柿炒出紅油來，成品會更好看2:整個炒餅過程中不要加水，否則的話餅絲容易爛 。如有想吃水多的餅絲，可以參考我之前發(fā)的燴餅的食譜 。3:最后一步再放洋蔥，一定不要提前不要提前不要提前，否則的話洋蔥一定會軟爛，最后一步的翻炒足夠使洋蔥熟了 。
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