怎么做養(yǎng)樂多吐司面包好吃？需要哪些食材？小編為您提供養(yǎng)樂多吐司面包的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味養(yǎng)樂多吐司面包 。
給寶貝買了養(yǎng)樂多，這幾天他卻不愛喝了，于是做成了吐司面包，小家伙吃的不亦樂乎，說好吃極了～
做養(yǎng)樂多吐司面包所需食材：波蘭種:，純牛奶140g，高筋面粉150g，酵母粉1g，主面團(tuán):，高筋面粉400g，養(yǎng)樂多150g，奶粉25g，鹽2g，白砂糖50g，玉米油15g，草雞蛋2個(gè)，酵母粉4g，黃油20g
養(yǎng)樂多吐司面包的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備做波蘭種，將牛奶倒入玻璃器具中 。再加入稱好的面粉及酵母粉，攪拌均勻且無干粉 。蓋上蓋子放入冰箱“冷藏室”發(fā)酵一夜 。
步驟2：首先將養(yǎng)樂多倒入廚師機(jī)桶中，再加入玉米油，草雞蛋，奶粉，鹽和糖對(duì)角放 。
步驟3：最后加入高筋面粉，酵母粉，發(fā)酵好的波蘭種，啟動(dòng)廚師機(jī)1檔，揉面10分鐘 。
步驟4：10分鐘后加入室溫軟化的黃油 。再次啟動(dòng)廚師機(jī)2檔，揉20分鐘 。
步驟5：揉到不容易破的手套膜，可以進(jìn)行發(fā)酵，取出面團(tuán)，揉圓，放入器具中，放入烤箱，溫度35度，時(shí)間40分鐘 。(室溫發(fā)酵也可以)發(fā)酵好的面團(tuán)是原來的兩倍大，用手摁一下，不回縮，不反彈即為發(fā)酵完成 。
步驟6：取出揉圓，分成9等份，蓋上保鮮膜松弛10分鐘 。
步驟7：取一塊小面團(tuán)，用搟面杖搟長舌狀，由上往下卷起來，蓋上濕布醒10分鐘，再次搟長舌狀卷起來 。
步驟8：依次做好的卷，放入吐司模具中，放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵，可以放入一杯開水，保持面包胚的濕度 。
步驟9：發(fā)酵至9分滿，可以進(jìn)行烘烤 。
步驟10：烤網(wǎng)入烤箱下層，上下管155度烤40分鐘，注意觀察上色情況，上色立即＋蓋一張錫紙！（具體溫度及時(shí)間根據(jù)自家烤箱性能另定）
步驟11：戴上隔熱手套取出模具，趁熱脫模，一次烤兩個(gè)，完美 。
步驟12：香甜松軟的養(yǎng)樂多吐司面包 。
步驟13：松軟拉絲，喜歡撕著吃的感覺～
溫馨提示：【養(yǎng)樂多吐司面包的做法（青少年食譜）】烤箱溫度及時(shí)間僅供參考！注意觀察吐司上色情況，上色了立即加蓋一張錫紙！由于面粉吸水性不同，所以牛奶的用量可以根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)節(jié)！分次加入廚師機(jī)！
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