本食譜來自【一塊烘焙】老師分享的蔓越莓一口酥的做法，所屬分類：，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做蔓越莓一口酥好吃？學做蔓越莓一口酥需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的蔓越莓一口酥 。
▼著名的心理學家曾經有這樣一段看似為喜劇的話：當你小的時候，你的未來在"上(up)面"，你所要的一切都在"上(up)面" 。"等一下（wait up），舉起來（hold up），閉嘴（shut up）！""媽媽 打掃一下（clean up）！讓我晚點睡吧（let me stay up）！"父母剛好相反，一切都在"下(down)面" 。"冷靜！（just calm down）慢一點(slow down)！"給我冷靜(calm down here)！坐下(sit down)！把那個放下(put that down)！"▼當看到這段話的時候，大家都笑了 。孩子在小的時候總會對外界的一切感到好奇 。她想家里的柜子里都裝了些什么，她想為什么你會往臉上涂化妝品她卻不行，她想櫥窗里的蛋糕是什么味道，她想你每天都在廚房里偷偷做些什么.......▼作為父母的我們總會保護著她，你會說"慢一點（slow down )，把那個放下(put that down)"！你也會慢慢的解釋，為什么有些東西不能觸摸，有些東西不能食用，有些在她小的時候是不允許 。而如此循環(huán)，在時間的浩瀚中，你也終會像個孩子 。▼小的時候你會因為孩子的一句“媽媽，我想吃包子”而放下手里的活，和面發(fā)酵包包子，當拿出熱氣騰騰的包子的時候，看到孩子滿臉的欣喜你覺得很幸福 。而當孩子慢慢長大，她懂事了，她會想：父母喜歡什么口味的菜呢？吃什么能夠利于父母的健康呢？所以她們會為父母做不同口味的菜系，她們會研究哪些食材有利于身心健康，她們會學習更多的烘焙食譜做出讓父母喜歡的甜點！▼就如蔓越莓奶酥，濃濃的奶香，健康價值較高的蔓越莓，酸中帶點甜的口味，老少皆宜 。
做蔓越莓一口酥所需食材：主料：黃油75克，奶粉15克，低筋面粉180克，蛋黃水一個蛋黃加5克水
輔料：細砂糖60克，蛋黃3個，蔓越莓80克
蔓越莓一口酥的做法步驟：【蔓越莓一口酥的做法（家常菜）】1. 1.準備好全部材料
2. 2.用水泡一下蔓越莓后，切碎備用
3. 3.將黃油軟化好，加入細砂糖，用打蛋器打發(fā)至顏色變淺
4. 4.加入奶粉，打發(fā)至體積變蓬松
5. 5.分三次加入蛋黃，每次加入蛋黃都打發(fā)至均勻狀態(tài)再加蛋黃
6. 6.加入過篩后的低筋面粉，攪拌均勻
7. 7.加入切碎的蔓越莓干，用手揉均勻 。
8. 8.平均分成10克一個的小球
9. 9.揉成小團，稍微壓扁一下，均勻放在烤盤上，中間隔開一點距離
10. 10.在表面刷上一層蛋黃水，放入預熱好170度的烤箱，烤18分鐘左右，烤制表面金黃，即可以拿出來晾涼 。
分享的食譜——《怎么做蔓越莓一口酥好吃》以后，你學會了蔓越莓一口酥最正宗的做法嗎？
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