本食譜來自【藍紋乳酪】老師分享的鴨血豆腐羹的做法 ， 所屬分類： ， 需要烹飪時間：10分鐘左右 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做鴨血豆腐羹好吃？學做鴨血豆腐羹需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的鴨血豆腐羹 。
鴨血是人體污物的“清道夫” ， 也是養(yǎng)肝補血佳品！豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品 ， 常食可補中益氣、清熱潤燥 。在逐漸變冷的季節(jié) ， 喝上這款用鴨血和豆腐切絲煮成的熱湯羹吧！
做鴨血豆腐羹所需食材：主料：鴨血250g ， 嫩豆腐350g ， 生姜2片 ， 鹽1小勺 ， 雞精1/3勺 ， 料酒1勺 ， 香油1勺 ， 白胡椒粉1/2勺 ， 高湯2小碗 ， 水淀粉3勺 ， 香菜1棵
鴨血豆腐羹的做法步驟：1. 準備材料
2. 豆腐切成絲
3. 鴨血切成絲
4. 生姜切成絲
5. 鍋中倒入2小碗高湯 ， 放入姜絲和1勺料酒
【鴨血豆腐羹的做法（家常菜）】6. 水燒開后 ， 放入豆腐絲
7. 放入鴨血絲
8. 湯燒開后放入鹽、白胡椒粉 ， 加入3勺水淀粉勾芡 ， 邊劃動鍋鏟 ， 均勻勾芡后淋入香油 ， 撒上香菜末即可
9. 盛于碗中
10. 成品
學習【藍紋乳酪】老師分享的食譜——《怎么做鴨血豆腐羹好吃》以后 ， 你學會了鴨血豆腐羹最正宗的做法嗎？
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