本食譜來(lái)自【美食組長(zhǎng)】老師分享的嫩豆腐蒸蛋的做法，所屬分類(lèi)：，需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做嫩豆腐蒸蛋好吃？學(xué)做嫩豆腐蒸蛋需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的嫩豆腐蒸蛋 。
喜歡吃蒸蛋，但是一碗蒸蛋下來(lái)，少說(shuō)5-6個(gè)雞蛋，不適合血脂高的人 。其實(shí)用嫩豆腐合蒸也相當(dāng)好味，分享給大家
做嫩豆腐蒸蛋所需食材：主料：嫩豆腐1塊，雞蛋2個(gè)，鹽適量，香油適量，蘑菇適量，蔥花適量
嫩豆腐蒸蛋的做法步驟：1. 嫩豆腐脫盒有訣竅，正面用刀劃開(kāi)，反面用剪刀煎開(kāi)四個(gè)角
2. 輕輕拍一下就倒出來(lái)了
3. 用刀片開(kāi)，放入碗中
4. 加入打好的雞蛋液，雞蛋液需要加少許鹽和水，水大概是雞蛋的1.5倍
5. 面上加少許蘑菇，蘑菇的汁水提鮮
【嫩豆腐蒸蛋的做法（家常菜）】6. 蓋上保鮮膜，大火蒸15分鐘
7. 出鍋時(shí)加蔥花，香油，生抽調(diào)味
8. 成品，嫩滑鮮美，入口即化，拿來(lái)拌飯也是極好的
學(xué)習(xí)【美食組長(zhǎng)】老師分享的食譜——《怎么做嫩豆腐蒸蛋好吃》以后，你學(xué)會(huì)了嫩豆腐蒸蛋最正宗的做法嗎？
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