本食譜來(lái)自Fzh1987y老師分享的土豆燒肉的做法，所屬分類：下飯菜、午餐，需要烹飪時(shí)間：30~60分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做土豆燒肉好吃？學(xué)做土豆燒肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的土豆燒肉 。
土豆怎么做都好吃，無(wú)論是素?zé)€是和肉一起燒，用它和肉一起紅燒特別搭，吃在口中肉香濃郁，肥而不膩，土豆卻是綿軟香糯，還帶有一絲回甜，一口吃下非常有滿足感 。和飯拌在一起吃，湯汁濃郁口口都是香味～
做土豆燒肉所需食材：主料：土豆4個(gè)，排骨400g，五花肉400g，五香粉，干辣椒，蔥姜蒜，豆瓣醬，老抽，料酒，白糖少許
土豆燒肉的做法步驟：【土豆燒肉的做法（家常菜）】1. 排骨剁好切塊，五花肉切成條，洗凈，鍋內(nèi)燒水，將排骨和肉到水里煮沸5分鐘，然后撈出用清水沖一下
2. 土豆切塊沖洗，用清水浸泡會(huì)，然后沖洗干凈控干水，備用
3. 鍋內(nèi)放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香
4. 倒入排骨和肉，翻炒至變色
5. 倒入水，加入老抽、鹽、白糖、五香粉、料酒、八角，攪拌均勻，燉大概50分鐘左右加入土豆，燉至酥爛
6. 收濃湯汁，撒上香蔥，就可以出鍋了
7. 成品圖～
溫馨提示：1土豆切成小塊，在水里泡一會(huì)，去除淀粉 。2雖然有豆瓣、干辣椒、五香粉，最后口感非常好，超級(jí)下飯
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