土豆?fàn)F雞塊怎么做才嫩 土豆?fàn)F雞塊的做法
1、食材：雞腿肉半斤、土豆2個(gè)、花生油2勺、醬油半勺、香葉1張、蒜末適量、紅辣椒3個(gè)、食鹽少許 。
2、準(zhǔn)備好兩個(gè)土豆清洗干凈之后 ， 切成小塊浸泡備用 。（除去多余的淀粉）
3、準(zhǔn)備好蒜、紅辣椒、香葉片等配料 。
4、鍋中加入兩勺花生油 ， 油熱之后 ， 將香葉等配料倒入鍋中炒香 。
5、等香味飄出之后 ， 將焯水的雞肉塊倒入鍋中 ， 加入少許的食鹽一起翻炒均勻備用 。
【土豆?fàn)F雞塊怎么做才嫩 土豆?fàn)F雞塊的做法】6、炒至雞肉變色之后 ， 加入少許的醬油 ， 繼續(xù)小火翻炒上色 。
7、翻炒三分鐘之后 ， 往鍋中加入適量的水 ， 再接著將土豆塊倒入鍋中一起煮 ， 蓋上蓋子煮上半個(gè)小時(shí) ， 即可出鍋 。
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