怎么做海魚燜大餅子好吃？學(xué)做海魚燜大餅子需要哪些食材？為您提供海魚燜大餅子的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的海魚燜大餅子 。
喜歡吃一鍋出的餅子 。面味香甜 ， 魚味鮮美 。有時(shí)候去飯店也會(huì)點(diǎn)的這道菜 ， 這一鍋里有菜又有飯 。好久沒吃了 ， 今個(gè)自己下廚做一道解個(gè)饞 。做玉米餅子的面是新打的面 ， 又黃又香 ， 餅子的一面糯香、一面酥脆 。口感超級(jí)棒！要不要也來試下吶 。
海魚燜大餅子的主料：海魚(一條)玉米面（細(xì)）(500G)海魚燜大餅子的調(diào)料：色拉油(一勺)鹽(一勺)料酒(三勺)做海魚燜大餅子所需廚具：平底鍋
海魚燜大餅子的做法圖解步驟
【海魚燜大餅子的做法（家常菜）】1.玉米面放容器里用開水燙 ， 邊燙邊用筷子攪拌、
2.玉米面開水燙過放冷 ， 用手捏下無干粉即可
3.和成面團(tuán)、備一碗水、貼餅子的時(shí)候手上沾點(diǎn)水
4.帶魚切段 ， 按照自己的喜好切
5.熱鍋、熱油、煎帶魚
6.手上沾水取一塊面、放左手上用右手拍扁（我手上都是濕面 ， 這個(gè)步驟沒拍）快速的貼到鍋邊上 。用手按下、貼完餅子、撒料酒 。鹽在魚上、放適量的水 。蓋鍋 ， 7.8分鐘即可
小竅門：1 ， 玉米面是燙過的 ， 所以熟的快 。2 ， 一定用小火
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