茶香鹵牛肉做法大全 做出鹵味界的人氣王
1、洗凈牛肉,切塊(不用切太小塊),洗凈蔥姜
茶香鹵牛肉的做法圖解22、冷水加蔥白部分和兩片姜,水開下牛肉塊,煮兩分鐘,出泡沫然后倒掉水,牛肉用涼水沖干凈待用
3、取砂鍋裝好水,加冰糖八角香葉生抽老抽料酒等等
4、加牛肉塊,加五香粉或十三香(依個(gè)人口味調(diào)節(jié),我都有加) 。等大火開了,就可以換小火煮了,至少要煮一個(gè)小時(shí),請(qǐng)耐心!
5、這個(gè)時(shí)候我煮了幾個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備一會(huì)加進(jìn)去鹵,也可以加豆付干等
【茶香鹵牛肉做法大全 做出鹵味界的人氣王】6、大概煮了30-40分鐘可以加人雞蛋一起鹵,再鹵30分鐘,用筷子試一下能不能捅進(jìn)去,爛了就可以關(guān)火了 。
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