蔬菜粉做饅頭怎么不掉色 有什么方法讓蔬菜做饅頭不掉色
1、用網(wǎng)上買的果蔬粉來代替,不要圖便宜,現(xiàn)在的果蔬粉也是不便宜的,而且蔬菜味道都很重,一點(diǎn)也不會(huì)對(duì)身體不好的 。
2、這些蔬菜,果汁再用之前都用熱水燙一下再使用,這個(gè)也是一個(gè)開果汁店的朋友告訴的,像他們賣蘋果汁這種非常容易氧化的果汁都會(huì)提前用水先煮一下 。
【蔬菜粉做饅頭怎么不掉色 有什么方法讓蔬菜做饅頭不掉色】3、用果汁和面的時(shí)候,再面粉中稍稍加一點(diǎn)堿 。
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