家常糖醋鱸魚如何做 糖醋鱸魚家常做法
1、鱸魚處理好清理干凈后 ， 兩面各劃幾刀 ， 抹鹽 ， 料酒稍腌15分鐘左右 。
【家常糖醋鱸魚如何做 糖醋鱸魚家常做法】2、腌好的腌魚 ， 表面拍上一層干淀粉 。
3、熱鍋上油 ， 油熱后 ， 入鍋炸至兩面金黃后撈出控油裝盤 。
4、鍋里留底油 ， 倒入番茄沙司 ， 加一碗水 。
5、調(diào)入白醋 ， 白糖和一丁點(diǎn)鹽攪勻 。倒入水淀粉 ， 邊煮邊攪至合適的濃度做糖醋汁 。
6、將燒好的糖醋汁澆到炸好的魚上 ， 擺蔥絲裝飾即可 。
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